SAPORI TIPICI CON VISTA SULLE ALPI MARITTIME

Via Mulino 1 - Entracque

Tel. 0171 978458  

 TI va di gustare Ottimi Piatti Tipici godendoti uno splendido Panorama?

Il Vecchio Mulino, locale rustico, dall'atmosfera semplice ma curata vi accoglie con il calore del legno nel tipico stile di montagna.

Ci troviamo alla partenza delle piste del Centro Sci Fondo Gelas e nella stagione estiva siamo un ottimo punto di appoggio per passegiate ed escursioni nel Parco Alpi Marittime e visite al Centro faunistico Uomini e Lupi o alla Centrale e diga Enel.  

NATALE E CAPODANNO

?! Stufo del Menù Fisso ?!

Per lasciarti libero di mangiare e spendere

ciò che più preferisci, abbiamo deciso di non vincolare

la clientela con il Menù Fisso.

Quindi a Natale e Capodanno

sarai libero di scegliere tra le numerose proposte

del nostro menù alla carta e se invece preferisci un menù completo proponiamo

il Menù Degustazione e

il Menù Rustico per gli amanti della polenta.

                  Menù  Degustazione                                     

Prosecco e analcolico di benvenuto

Medaglione di carne cruda al porro bianco di Cervere

Insalatina di Trota salmonata fumè

Sformato di Toupinambur con leggera “bagna cauda”

Risotto con Fonduta al profumo di Tartufo

Cappellacci di verdure e Seiras (ricotta della valle) al Radicchio e noci

Agnello alle Castagne

oppure

Tagliata di Manzo piemonese rucola e Castelmagno d.o.p

con patate al forno e lenticchie

Degustazione di formaggi tipici d’alpeggio con confettura di fichi

Dolce Tentazione a scelta    

Caffè

€ 35,00

bevande escluse

     Menù  Rustico              

Prosecco di benvenuto

Tagliere campagnolo con

Affettati nostrani, acciughe al verde, insalata giardiniera

Polenta rustica macinata a pietra

e condimenti misti :                  

Cinghiale al çivet        

Salsiccia in umido           

Funghi porcini trifolati

Agnello al forno

Fonduta di formaggi locali

Dolci di produzione propria a scelta ( crepes escluse )

Caffè

€ 30,00 bevande escluse

Al caldo della stufa a legna o seduti sulla nostra terrazza, da dove potrete ammirare suggestivi paesaggi delle splendide Alpi Marittime, Manuel e Barbara con i loro collaboratori sapranno proporvi piatti tipici, polenta rustica macinata a pietra, selvaggina, carni alla griglia, crepes dolci e salate, un vasto assortimento di formaggi tipici, dolci rigorosamente casalinghi, ma anche spuntini,  merende “sinoire” e taglieri a tutte le ore, il tutto accompagnato da una fornitissima cantina.

Il Vecchio Mulino periodicamente propone delle offerte molto interessanti , clicca su news e troverai tutte le promozioni, oppure per rimanere sempre aggiornato iscriviti subito alla nostra newsletter nel box qui a fianco 

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Siamo aperti tutti i giorni a pranzo e cena