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www.vecchiomulinoentracque.com

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SAPORI TIPICI CON VISTA SULLE ALPI MARITTIME

Via Mulino 1 - Entracque

Tel. 0171 978458  

 TI va di gustare Ottimi Piatti Tipici godendoti uno splendido Panorama?

Il Vecchio Mulino, locale rustico, dall'atmosfera semplice ma curata vi accoglie con il calore del legno nel tipico stile di montagna.

Ci troviamo alla partenza delle piste del Centro Sci Fondo Gelas e nella stagione estiva siamo un ottimo punto di appoggio per passegiate ed escursioni nel Parco Alpi Marittime e visite al Centro faunistico Uomini e Lupi o alla Centrale e diga Enel.  

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..........e a Maggio non ti  perdere il nostro

MENU' TIPICO ALLE ERBE ALPINE !!!

E' primavera, i campi che ci circondano il Vecchio Mulino appena liberati dalla neve sono ricchi di colori e profumi…..…è il momento di dedicarsi alla raccolta di erbe alpine spontanee per riscoprire una cucina sana e gustosa.

 Nei i week end del 20/21 e 27/28 maggio il Ristorante Tipico Vecchio Mulino in collaborazione con l’Erboristeria La Fata Verde di Entracque propone un Menù a base di Erbe Alpine: 

(saranno comunque disponibili le nostre proposte alla carta)

Prosecco di benvenuto con burro mantecato al rosmarino
Carne cruda con pesto di Rucoletta selvatica

Sfogliatina di Barbabuc (scorzobianca) su insalatina primaverile con crostoni di Segale e Primosale
Flan morbido di Cuiet (silene) con fonduta di Toma Nostrana

Risotto  alla crema di Ortiche e Tarassaco con 

Trota salmonata della Valle Gesso

Bracioline di Agnello in crosta di pane e erbe aromatiche
accompagnate da spinaci selvatici spadellati

Tagliere di formaggi tipici d'alpeggio serviti con 

miele di castagno e confettura di fichi e Marsala

Dolce Degustazione a scelta

Caffè

€ 30,00 Bevande escluse 

Al caldo della stufa a legna o seduti sulla nostra terrazza, da dove potrete ammirare suggestivi paesaggi delle splendide Alpi Marittime, Manuel e Barbara con i loro collaboratori sapranno proporvi piatti tipici, polenta rustica macinata a pietra, selvaggina, carni alla griglia, crepes dolci e salate, un vasto assortimento di formaggi tipici, dolci rigorosamente casalinghi, ma anche spuntini,  merende “sinoire” e taglieri a tutte le ore, il tutto accompagnato da una fornitissima cantina.

Il Vecchio Mulino periodicamente propone delle offerte molto interessanti , clicca su news e troverai tutte le promozioni, oppure per rimanere sempre aggiornato iscriviti subito alla nostra newsletter nel box qui a fianco 

 www.facebook.com/vecchiomulinoentracque 

Siamo aperti tutti i giorni a pranzo e il sabato anche cena

 
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