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Menù Degustazione

Ristorante tipico

"Il Vecchio Mulino"

Via Molino 1 - Entracque

0171 978458

 

Menù Degustazione

 

Tagliere di antipasti misti :

 

Roast Beef di manzo piemontese in salsa tonnata

Sformato di peperoni con leggera "bagna freida"

Involtino di verdure grigliate e Trota salmonata della Valle Gesso marinata al Moscato

Prosciutto d'anatra al pesto di rucola e noci

 

SPRIMO A SCELTA 

Gnocchetti di patate di Entracque ai formaggi locali

o

Tagliatelle al sugo bianco di funghi porcini

o

 Agnolotti di brasato al sugo d'arrosto

 

SECONDO A SCELTA SERVITO CON PATATE AL FORNO 

Cinghiale al çivet

Trota della Valle Gesso al forno

Tagliere di formaggi tipici d’alpeggio servito con

confettura di fichi e Marsala 

 

Dolci della casa a scelta

 

Caffè

 

29,00 € bevande escluse

 
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