Le nostre pizze e focacce
Focacce con farina tipo 1 e lievito madre
Focaccia tuma e bodi Special
€ 11.00
(toma nostrana, patate "Az.agricola Gerbino" di Entracque, Lardo alle erbe alpine del "Salumificio Brizio" della Val Varaita in uscita)
Focaccia mozzarella di bufala D.O.P., pomodoro ciliegino e prosciutto crudo San Daniele
€ 11.00
Focaccia con raschera e prosciutto cotto alla brace "Az. Agricola I Lauri" di Demonte
€ 10.00
Pizze con farina tipo 1 e lievito madre
La falsa magra Special
€ 12.00
(Pomodoro 100% italiano, mozzarella di bufala campana d.o.p., olio evo aromatizzato al basilico)
Profumo di langa
€ 13.00
(mozzarella fior di latte,crema di porri e salsiccia)
La stammi lontano
€ 13.00
(pomodoro 100% italiano, peperoni arrostiti e leggera bagna cauda)
La montanara bella Special
€ 13.00
(Pomodoro 100% italiano, mozzarella fiordilatte, gorgonzola dolce d.o.p, toma "Lou Sande Fattorie Fiandino", prosciutto cotto alla brace "Az. agricola I Lauri")
Aggiunta mozzarella di bufala
€ 2.50
Pizze con farina tipo 1 e lievito madre
Il richiamo dell'alpe
€ 13.00
(pomodoro 100% italiano, mozzarella fiordilatte, castelmagno d.o.p. della valle grana e bresaola i.g.p.)
Pizza ai 4 formaggi bianca con tartufo nero uncinato
€ 13.00
Il porco nell’orto
€ 13.00
(mozzarella fiordilatte, zucchine grigliate, bocconcini di salsiccia e pomodorini secchi)
Aggiunta mozzarella di bufala
€ 2.50
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