Menù alla carta
Ideali da condividere
Pan fritto all'erbette
€ 6.00
Focaccia con farina tipo 1 e lievito madre aromatizzata al rosmarino
Robiola di Roccaverano servita fusa accompagnata da: Affettati Misti Verdure grigliate Patate di Entracque lesse Sottaceti
€ 6.00
Taglieri ed antipasti
Antipasto misto Special
€ 18.50
Degustazione dei seguenti quattro piatti:
Acciughe del cantabrico con bagnetto verde e burro di montagna su crostone di pane al malto
€ 14.50
Tagliere di affettati e formaggi misti
(Affettati nostrani misti dell' "Az.Agricola I Lauri" di Demonte, formaggi tipici d'alpeggio con confetture e verdure sott'aceto)
€ 18.50
Primi Piatti
Plin ai tre arrosti al fondo bruno
€ 12.50
Tris di gnocchetti di patate Special
€ 14.00
(al castelmagno d.o.p., al pesto di aglio orsino, al ragù; prezzo a persona, minimo per 2 persone)
Gnocchetti di patate al castelmagno d.o.p Special
€ 12.50
Ravioloni di magro spadellato con burro al timo
€ 12.50
Tajarin con ragu’ bianco al barbera
€ 12.50
Servizio e coperto
€ 2.50
*Per una migliore conservazione alcuni prodotti potrebbero venire abbattuti all’origine
** Lista degli allergeni disponibile alla cassa, chiedere al personale di sala
Polente rustiche (macinata a pietra)
Polenta mista Special
€ 23.50
(fonduta di formaggi locali, cinghiale al çivet , bocconcini di manzo alla provenzale, bagna cauda e salsiccia)
Polenta rustica con spezzatino di cinghiale al çivet
€ 16.50
Polenta rustica con salsiccia in umido
€ 15.00
Polenta rustica con fonduta di formaggi locali
€ 15.00
Polenta rustica con leggera bagna cauda
€ 15.00
€ 15.00
Polenta rustica con bocconcini di manzo alla provenzale
€ 15.00
Polenta rustica con brasato di manzo al nebbiolo
€ 15.00
Secondi Piatti
Medaglione di carne cruda con fonduta
€ 15.00
Brasato di manzo al nebbiolo Special
€ 16.00
Spezzatino di cinghiale al çivet
€ 16.50
Bocconcini di manzo alla provenzale
€ 16.50
Tagliere di formaggi tipici d'alpeggio con confetturea fichi e marsala
Secondi alla griglia
Misto di carni piemontesi alla griglia Special
€ 18.50
(sottofiletto, salsiccia, hamburger, filetto suino, spiedino misto e toma nostrana)
Sottofiletto di manzo piemontese (250gr.)
€ 17.00
Smash-Burger di manzo gourmet con patatine fritte
€ 14.50
(Servito nel pane ai 5 cereali con insalata, pomodoro, cipolle carammelate e salse)
Contorni
Patate "Az. Agricola Gerbino" di Entracque al forno
€ 5.00
Patate fritte
€ 5.00
Instalata e pomodoro
€ 5.00
Verdure miste alla griglia
€ 6.50
Polenta rustica macinata a pietra "Mulino Cavanna" di Dronero
€ 5.00
*Per una migliore conservazione alcuni prodotti potrebbero venire abbattuti all’origine
** Lista degli allergeni disponibile alla cassa, chiedere al personale di sala
I nostri dolci
Dolce degustazione Special
€ 8.50
(tiramisù - torta di nocciole e zabaglione - cheesecake alle fragole)
Torta di nocciole con zabaglione caldo
€ 6.50
Zabaglione caldo servito con paste di meliga Special
€ 6.50
(disponibile anche gluten free)
Tartelletta con fragole fresche e crema pasticciera
€ 6.50
Cheesecake alle fragole
€ 6.50
Crema catalana Flambé alla piemontese con pesche e amaretti
€ 6.50
Tortino al cioccolato fondente caldo con gelato a scelta
€ 6.50
Tiramisù
€ 6.50
Semifreddo al torrone d'Alba con cioccolato fondente caldo e rhum
€ 6.50
€ 6.50
Gelati
Sorbetto al limone
€ 5.00
Sorbetto con genepy o limoncello o vodka
€ 5.00
Mirtilli con zucchero e limone
€ 6.50
(crema – nocciola – pistacchio cioccolato – yogurt – limone – mandarino – frutti di bosco )
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