Immagina di sederti a tavola in uno dei tanti ristoranti a Cuneo, con l’acquolina in bocca dopo una giornata lunga e stressante.
Sfogli il menù, scegli con cura, pregustando ogni boccone.
Ma poi il piatto arriva e l’entusiasmo svanisce.
Una grigliata che doveva essere succulenta si rivela dura e asciutta, una polenta che più che cremosa sembra colla, porzioni così misere da lasciarti con la fame e con l’amaro in bocca.
Trovare un ristorante a Cuneo che rispetti le aspettative non è per nulla scontato.
Troppo spesso ci si imbatte in locali che curano più l’apparenza che il gusto, con piatti pensati più per stupire che per soddisfare.
Piatti privi di carattere, menù tutti uguali, sapori dimenticabili.
Eppure, c’è ancora chi cucina con passione, nel rispetto della tradizione e delle materie prime.
Qui il cibo è fatto per essere goduto fino all’ultimo boccone.
Gli ingredienti sono selezionati con cura, lavorati con amore e serviti con la generosità che una buona tavola dovrebbe sempre offrire.
Al Vecchio Mulino, il Piemonte ti parla attraverso i piatti:
Se vuoi mangiare a Cuneo senza il rischio di un’altra delusione, il Vecchio Mulino è il posto giusto per te.
Nel nostro menù troverai i sapori più autentici della cucina piemontese, preparati come vuole la tradizione:
Polenta Mista, servita con quattro condimenti diversi per un’esperienza completa:
Grigliata mista alla brace, per chi ama il vero sapore della carne piemontese.
Taglieri di salumi e formaggi, con selezioni di prodotti tipici da piccoli produttori locali.
Piatti della tradizione realizzati con amore e passione
Ingredienti del nostro territorio di alta qualità
Atmosfera calda e accogliente immersa nella natura